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Alunas de Nutrição da Uniara estudam entendimento da leitura de rótulos pela população

Publicado em: 18/09/2017

As estudantes do quarto ano do curso de Nutrição da Universidade de Araraquara – Uniara, Bruna Franceschini Siqueira e Elisa Franceschini, são as responsáveis pelo estudo “Leitura de rótulos: você sabe o que significa?”, orientado pela professora Rita de Cássia Garcia Pereira.

“Trata-se de um trabalho sobre a avaliação da população de Araraquara em relação o entendimento dos rótulos nutricionais dos alimentos industrializados, que visam a informar sobre as propriedades nutricionais que apresentam e a auxiliar na compra e escolha alimentar adequada”, explicam as estudantes.

A relevância social do projeto, ainda em fase inicial, é, segundo elas, tentar auxiliar a comunidade a comprar e a escolher alimentos adequados para o consumo, “tentando minimizar o consumo de alguns que são prejudiciais à saúde, e auxiliar o consumo de outros benéficos”. “Tentamos também esclarecer algumas dúvidas que as pessoas possuam sobre os rótulos alimentares”, completam.

Informações sobre o curso de Nutrição da Uniara podem ser obtidas no endereço www.uniara.com.br ou pelo telefone 0800 55 65 88.

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